Gastronorm-Zubehör

Gastronorm-Zubehör

Bei HAGATEC finden Sie eine Vielzahl an Gastronorm Einsätzen bzw. Behältern. Das Gastronorm-System wird auf der ganzen Welt genutzt und soll mit dem GN-System eine Vereinfachung und Vereinheitlichung für Großküchen, Restaurants, Mensen, Gaststätten und Hotels dienen. In Deutschland werden die Gastronorm-Maße nach DIN 66075 bzw. EuroNorm 631-1 geregelt. Im o.a. Gastronorm-Schaubild haben wir die üblichen und gängigsten Gastronorm Größen dargestellt. Das Standardmaß Gastronorm-System Maß sind 530 x 325 mm. Dieses Format wird GN 1/1 oder Gastornorm Basismodul genannt. Von diesem Grundformat sind alle weiteren GN-Formate abgeleitet. Wie im GN-Schaubild zu sehen ist die kleinste Gastronorm Einheit GN 2/24 und die größte ist das doppeltem GN 2/1 Modul. Durch die Vielzahl an Gastronorm – Größen im GN-System lassen sich die Behälter und Schalen fast beliebig miteinander zu kombinieren. Die Gastronorm Behälter (GN-Behälter) gibt es in den verschiedenen Materialien, das gängigste Gastronorm Material besteht aus Edelstahl. Wir verfügen darüber hinaus Gastronorm-Behälter aus Melamin, Polypropylen, Polycarbonat. Die GN-Behälter werden zum Vorbereiten, Anrichten von warmen und kalten Speisen eingesetzt. Darüber hinaus werden die Gastronorm-Behälter und Gastronorm – Schalen zum Aufbewahren, Aufwärmen, Transport, und Warmhalten verwendet.

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